Vilgain Kokosový olej BIO 500ml

Do studenej kuchyne aj na mierne restovanie sa hodí olej s jemnou chuťou a jednoduchým zložením. Vilgain Kokosový olej BIO je za studena lisovaný kokosový olej z čerstvých plodov kokosovej palmy Cocos nucifera pestovanej v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve.

Vyznačuje sa neutrálnou chuťou a obsahom tuku 99,9 %. Má bod zadymenia približne 170 °C, preto je vhodný na šetrnejšiu tepelnú prípravu. Približne do 25 °C zostáva tuhý, pri vyššej teplote postupne mäkne a mení sa na tekutý olej.

Využitie v kuchyni

Olej využijete pri príprave jedál za studena alebo pri miernom restovaní. Vzhľadom na bod zadymenia 170 °C ho pri tepelnej príprave neprehrievajte. Neutrálna chuť umožňuje jeho použitie v rôznych pokrmoch.

Prirodzene premenlivá konzistencia

Pri teplotách približne do 25 °C má olej tuhú konzistenciu. V teple postupne mäkne a skvapalňuje sa. Zmena konzistencie v závislosti od teploty je prirodzenou vlastnosťou kokosového oleja.

Ďalšie možnosti použitia

Vďaka mastnej textúre sa kokosový olej využíva aj na vonkajšie použitie, napríklad pri masáži alebo ako prísada do kozmetických prípravkov.

Spôsob spracovania: lisovanie za studena

Pôvod suroviny: kontrolované ekologické poľnohospodárstvo

Krajina pôvodu: Srí Lanka / Filipíny

Obsah tuku: 99,9 %

FAQ